誰にでも簡単!いろいろ野菜のキッシュ風

takushio
takushio @cook_40078659

簡単なのに、とても美味しいです!
冷めても、おいしいのが魅力的です!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる、お野菜で簡単にキッシュができるといいな?と思い作ってみました!

誰にでも簡単!いろいろ野菜のキッシュ風

簡単なのに、とても美味しいです!
冷めても、おいしいのが魅力的です!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる、お野菜で簡単にキッシュができるといいな?と思い作ってみました!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 半束
  2. シメジ 半株
  3. 人参 3分の1本
  4. たまねぎ 4分の1個
  5. ジャガイモ 1個
  6. ★その他あまりもの野菜 適量
  7. ベーコン 適量
  8. マーガリン 大さじ1
  9. ☆卵 2個
  10. 牛乳 150cc
  11. ☆味の素コンソメの素 小さじ2かキューブ半分
  12. ☆胡椒 少々
  13. 少々
  14. ☆細切りチーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ほうれん草を1cm幅に切り、葉と茎の部分を分けておく。その他の野菜も食べやすい大きさに切り
    ます。

  2. 2

    ベーコンも5㍉ほどに切り、フライパンにマーガリンを入れ
    ★の材料を炒めます
    この時、ほうれん草の葉は、入れないでください

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、塩コショウ少々入れ、ほうれん草の葉を入れ、火が通ったら、火を止めます

  4. 4

    耐熱皿に★の材料を入れ冷まします。その間に、ソースを作ります。

  5. 5

    ☆の材料をボールにすべて入れ、卵が、きれいに、混ぜ合わさるまで、きちんと混ぜてください。

  6. 6

    荒熱の取れた★の材料の上にソースをかけ、トースターで10分程焼いてください。

  7. 7

    途中表面が焦げそうなら、アルミを乗せると大丈夫です。中の焼け具合は、トースターのワット数にもよるので、様子を見てください

  8. 8

    冷めても、とてもおいしいです。
    最後に、ケチャップをかけるとよりおいしいですっ!

コツ・ポイント

ソースも野菜を炒めるときも、全部材料を入れて作れるので、すごく簡単です。
お好みのお野菜で作ってみてくださいね!

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料理を作ることが大好きな、3人の子持ちお母さんですっ!!上から、高3、中1、小3と、食べ盛りの子たちと、これまた、食べ盛りのパパにおいしいものを!!と毎日料理作りにはげんでいます!
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