水菜とリンゴのナムル
よーこりんだ。 @cook_40196826
ちょっとしなびてしまった水菜と、ちょっと柔らかくなってしまったリンゴをナムルにしたら美味しくなりました(笑)
このレシピの生い立ち
サラダにしようと買っておいた水菜が少ししなっとしてしまったのでナムルに変更しました
水菜とリンゴのナムル
ちょっとしなびてしまった水菜と、ちょっと柔らかくなってしまったリンゴをナムルにしたら美味しくなりました(笑)
このレシピの生い立ち
サラダにしようと買っておいた水菜が少ししなっとしてしまったのでナムルに変更しました
作り方
- 1
リンゴは皮をむき、スライサーで千切り
-
- 2
沸騰したお湯に水菜の根元の方を10秒ぐらい茹でてから、葉の部分も鍋に入れ
さっと茹でる -
- 3
水菜を水で冷やし、水気をよく絞り食べやすい大きさに切る
-
- 4
リンゴを入れたボウルに水菜を入れよくまぜる
-
- 5
にんにく、粗びき塩コショウ、ごま油を入れよくまぜたら出来上がり!!
-
- 6
レシピID：18921026
豚そぼろ と一緒に盛り付けてビビンバにもおすすめ!! -
コツ・ポイント
水っぽくならないように水菜を茹でたあと、よーく水気を絞って下さい
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