キャベツと卵✿簡単おかず♪

soteyu
soteyu @cook_40060685

朝食に♪子どもが喜ぶ簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
朝食はご飯派の長男に、赤の食品、緑の食品も簡単に食べさせたいな、と思って作りました。
次男もおきにいり♪娘は卵ばっかり食べますが…
ウインナーや魚肉ソーセージを入れても美味しいです♡

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. たまご 1個
  3. 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. お好みソース 適量
  6. マヨネーズ お好みで
  7. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ短冊かざく切りにし、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、キャベツを炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら溶き卵を入れて少しおいておく。

  4. 4

    卵が少しかたまりかけたら大きくかきまぜ、塩コショウしてお皿に盛る。

  5. 5

    お好みソース、マヨネーズをかけて、削り節をのせる。

コツ・ポイント

卵を入れたらガチャガチャかき混ぜないほうが良いです。

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soteyu
soteyu @cook_40060685
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岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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