梅かつおマヨダレで蒸し里芋を召し上がれ!

さちちささっちん
さちちささっちん @cook_40038935

蒸し里芋につける美味しいタレ作りに挑戦!お美味しいタレが出来上がりました。他の蒸し野菜や料理にも使えるタレです。
このレシピの生い立ち
スチームクッカーで蒸し里芋を作りました。いつもは、味噌と塩をつけて食べるのですが、もう一工夫と思い、マヨダレ作りに挑戦!(^u^)美味しい!たれが出来上がりました。

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材料

4人分
  1. 里芋 小20個
  2. タレ
  3. マヨネーズ 1/2カップ
  4. 細かな鰹節 小匙1
  5. 梅干し(種をのぞく) 小匙1
  6. 味噌 少々

作り方

  1. 1

    里芋はスチームクッカーで蒸して、皮をむいておく。

  2. 2

    タレの材料を混ぜるて、添える。

コツ・ポイント

○七味唐辛子を少々混ぜても、美味しいです。他の調味料を加えて、我が家のマヨダレ作りに挑戦してみてください。
○味噌、塩につけても、蒸し里芋は美味しくいただけます。

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レシピ作者

さちちささっちん
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創作料理が大好きなおばちゃん?です。冷蔵庫にあるもので何ができるかなと考え、メニューをイメージしながら作ってみると…。以外に美味しい作品ができると大満足!それだけで、ものすごく幸せなキッチンです。
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