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里芋の梅サラダ
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里芋の梅サラダ-レシピのメイン写真

里芋の梅サラダ

chika飯
chika飯 @cook_40054447

里芋をいつもと違った形で召し上がっていただけます!和風サラダの出来上がり!出来立てはホクホクで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
煮物以外にサラダっぽく食べられないかなと思って作ってみました

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chika飯
chika飯 @cook_40054447

里芋をいつもと違った形で召し上がっていただけます!和風サラダの出来上がり!出来立てはホクホクで美味しいですよ!
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材料

  • 里芋 一袋分くらい
  • 梅干し 2粒
  • ゴマ お好みの量
  • めんつゆ 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    里芋は茹でるまたはレンチンし、楊枝がささるくらいになったら、皮をむいてフォークなどでつぶす

  2. 2

    梅干しはタネを取り除き、包丁で叩いておく

  3. 3

    里芋、梅干し、めんつゆ、ゴマを全て混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

里芋の大きさや量によって、めんつゆや梅干しの量は調整しながら試してみてくださいね。保存は冷蔵庫になりますが、硬くなってしまうので、私は食べるときに軽く温めて食べてます。

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chika飯
chika飯 @cook_40054447
2019/11/21 00:56に公開
食べたいもの、思いついたもの記録インスタ @chikako.recipe HP 
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 梅ぼし ゴマ

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