かぶとひき肉の煮物♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
簡単にできる一品です♪かぶがおいしくなるこの時期にぜひお試しください♪
2012/10/13話題のレシピ入り感謝♪
このレシピの生い立ち
かぶがおいしそうだったので、煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき、４つ切りにする。
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- 2
なべに水を入れ、沸騰したら、砂糖、さけ、しょうゆを入れ、かぶを入れる。
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- 3
沸騰して、２～３分したら、ひき肉を入れる。
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- 4
アクをとりながら、ひき肉に火がとおるまで、煮る。
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- 5
ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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コツ・ポイント
かぶは煮すぎると柔らかくなります。私はかぶは硬めが好きなので上記の時間で煮ました。柔らかめがお好みの方はもう少し長く煮てください。かぶには春と秋のものがあって、秋が一番おいしいとのこと。この時期にぜひお試しを♪(2011/11/6追記)
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