かぼちゃとほうれん草の豆乳蒸しパン

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

栄養満点の蒸しパンです。ビタミンカラーで元気が出そうです♪後期の離乳食にも食べさせていました。
このレシピの生い立ち
朝ご飯に、手軽で子供も喜んで食べるものをと思って作りました。豆乳の蒸しパンにハマってます。

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材料

8~10個
  1. かぼちゃ 正味80g
  2. ほうれん草(茹でてしっかり絞ったもの) 50g
  3. 薄力粉 200g
  4. 砂糖 60~70g
  5. 豆乳 170ml
  6. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは6~7mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに豆乳、砂糖、ほうれん草を入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、かぼちゃも加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    プリンカップに紙を敷き、8分目くらいまで生地を流しいれる。

  5. 5

    しっかり蒸気のあがった蒸し器で10~12分蒸す。

コツ・ポイント

かぼちゃは生のままで大丈夫です。蒸しあがるころには一緒に柔らかくなってます。

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レシピ作者

oNACHIKOo
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に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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