かぼちゃとほうれん草の豆乳蒸しパン

oNACHIKOo @nachiko
栄養満点の蒸しパンです。ビタミンカラーで元気が出そうです♪後期の離乳食にも食べさせていました。
このレシピの生い立ち
朝ご飯に、手軽で子供も喜んで食べるものをと思って作りました。豆乳の蒸しパンにハマってます。
作り方
- 1
かぼちゃは6~7mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。
- 2
ボウルに豆乳、砂糖、ほうれん草を入れて混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、かぼちゃも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
プリンカップに紙を敷き、8分目くらいまで生地を流しいれる。
- 5
しっかり蒸気のあがった蒸し器で10~12分蒸す。
コツ・ポイント
かぼちゃは生のままで大丈夫です。蒸しあがるころには一緒に柔らかくなってます。
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