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和風きのこパスタ(o^-^o)
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和風きのこパスタ(o^-^o)-レシピのメイン写真

和風きのこパスタ(o^-^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

3種のキノコとベーコンの旨味を、バターしょう油であえる和風パスタ♪あっさりしてて美味しいですよ。(o^-')b
このレシピの生い立ち
ついついコッテリ濃厚になりがちな私のパスタ。
たまにはヘルシーな感じで作ってみようかと。

3種のキノコとベーコンの旨味を、バターしょう油であえる和風パスタ♪あっさりしてて美味しいですよ。(o^-')b
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ついついコッテリ濃厚になりがちな私のパスタ。
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和風きのこパスタ(o^-^o)

☆KEITY☆
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3種のキノコとベーコンの旨味を、バターしょう油であえる和風パスタ♪あっさりしてて美味しいですよ。(o^-')b
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ついついコッテリ濃厚になりがちな私のパスタ。
たまにはヘルシーな感じで作ってみようかと。

3種のキノコとベーコンの旨味を、バターしょう油であえる和風パスタ♪あっさりしてて美味しいですよ。(o^-')b
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材料

1人分
  • パスタ 80g
  • ベーコン 35g
  • 〇舞茸 30g
  • 〇しめじ 30g
  • えのき 30g
  • バター 5g
  • ★クレイジーソルト(塩)・コショウ 少々
  • ★しょう油 小さじ1~2
  • しそ 1枚
  • 白ゴマ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    ベーコンは1.5~2cm幅に切る。3種のキノコは、石づきを切り落とし、手で裂いておく。

  2. 2

    熱したフライパンでベーコンを両面焼き、油が出てきたらバターを加え、〇を炒める。しんなりしてきたら、エノキを入れ炒める

  3. 3

    茹でたパスタを入れ、★を全体に行き渡らせたら皿に盛り、ちぎったシソと白ゴマを散らし出来上がりです。

コツ・ポイント

エノキは、火を通しすぎるとベチャ~っとなりすぎてしまうので、他のキノコとは時差をつける。
すぐに火が通る具なので、それに合わせてパスタの茹で始めを調整してください。
パスタを炒める際、モサモサして混ぜにくい時は、パスタ茹で汁をいれてみてね

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2011/03/08 05:31に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 えのき シメジ ベーコン バター まいたけ

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