秋鮭の醤油漬け✳焼いた後に漬けます♪

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

生鮭を焼いて、生姜醤油に漬けます
ご飯がパクパクとすすみます！
このレシピの生い立ち
私の子供のころからの母の味です♥

秋鮭の醤油漬け✳焼いた後に漬けます♪

ぼびたろう's cooksnap of when they made 秋鮭の醤油漬け✳焼いた後に漬けます♪.
ピンクの雪だるま
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生鮭を焼いて、生姜醤油に漬けます
ご飯がパクパクとすすみます！
このレシピの生い立ち
私の子供のころからの母の味です♥
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材料

４人分
  1. 生鮭 ４切れ
  2. ★めんつゆ ５０～８０CC　お好み
  3. ★醤油 大さじ１
  4. ★砂糖 小さじ１～２　お好み
  5. ★酒 １００CC
  6. ★みりん ３０CC
  7. ★生姜　チューブ 大さじ１　お好み
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れてアルコールをしっかり飛ばします

  2. 2

    魚を焼きます

  3. 3

    ★の調味料を入れて水で味を調節してひと煮立ちさせ冷まします
    冷めたら、生姜を入れて魚が入る容器に移します

  4. 4

    魚は皮もカリカリにやきます

  5. 5

    焼けたら容器に入れて一晩漬けます

コツ・ポイント

漬けタレをしょっぱ過ぎない、甘過ぎず
ここが味の決め手です♥
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ぼびたろう's cooksnap of when they made 秋鮭の醤油漬け✳焼いた後に漬けます♪.

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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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