甘辛☆やりイカの煮物
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
お店で『ボイルやりイカ』を見つけたら
ぜひ作ってほしい甘辛煮♪
子持ちのイカもたまにいて、
その卵も美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
母に習った料理です。
『ボイルやりイカ』（全長７～８ｃｍくらいの小さなもの）が売っていたら作ってみてください。
甘辛☆やりイカの煮物
お店で『ボイルやりイカ』を見つけたら
ぜひ作ってほしい甘辛煮♪
子持ちのイカもたまにいて、
その卵も美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
母に習った料理です。
『ボイルやりイカ』（全長７～８ｃｍくらいの小さなもの）が売っていたら作ってみてください。
作り方
- 1
鍋に☆の調味料を煮立て、イカを煮る。
煮汁はイカに対して『ひたひた』程度が良いです。
少なかったら水を足してください。 - 2
落とし蓋をして、弱めの中火でグツグツ煮ます。
- 3
煮汁が少なくなったら、火を強めて、上下を返しながら照りをつけます。
出来上がり☆
コツ・ポイント
上記レシピは濃いめの味付けです。ご飯と一緒に食べてちょうど良い感じ。
調味料はお好みで調節してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19027917
