白だし浅漬け
野菜を白だしベースで漬けこんで完成。ご飯が進みます。食物繊維もたっぷり。
このレシピの生い立ち
漬物が食べたかったので思い付きで作りました。
作り方
- 1
キュウリを輪切り、キャベツをざく切り、人参をいちょう切りにして蓋のできる大きめの容器に入れる。
- 2
調味料を加えて蓋をして全体を馴染ませて完成。すぐに食べるときは室温で1時間待つ。保存時は冷蔵庫。
コツ・ポイント
白だしの塩加減によっては調整が必要です。塩がきつめが私は好みですが薄くするとサラダ感覚で頂けます。
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