もう１品♪きゃべつの梅おかか和え

もう１品♪きゃべつの梅おかか和え-レシピのメイン写真

もう１品♪きゃべつの梅おかか和え

ごぶざえもん @cook_40058575

手際よくできると３分でできる簡単料理。梅の酸味がアクセントになって良い箸休めにも。もちろん、酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいと思うときが良くある。

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材料

きゃべつ１５０ｇ（約４分の１）
梅干１～２こ
みりん大さじ１
しょうゆ小さじ１
かつおぶし３ｇ

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作り方

1

きゃべつを食べやすい大きさにきる。
2

平らな皿などにきゃべつをのせ、みりん大さじ１を振りかける。（写真ではタッパーを使っています）
3
ふんわりとラップをかけ、レンジ６００ｗ、２分３０秒かける（タッパーを使う場合、ぴっちり閉めず、一部分を開けた状態にする）
4
梅干の種を取り、しょうゆ小さじ１と一緒にたたく。
5

レンジから３を取り出し、ほぐしたら４とかつおぶしを入れる。
6
うまく和えるコツは容器を斜めにし汁気を使って４をのばしながら和える。
7
盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

工程６にコツを載せてみました。温かいままでもおいしいですが、冷やしてもおいしいです。

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ごぶざえもん @cook_40058575

2011/03/13 09:37に公開

参考になさってくれている方、つくれぽを送ってくださる方、マジ感謝感激します！基本、歌って踊って作っています。

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このレシピのキーワード

キャベツかつお節梅ぼし

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