もう１品♪きゃべつの梅おかか和え
ごぶざえもん @cook_40058575
手際よくできると３分でできる簡単料理。梅の酸味がアクセントになって良い箸休めにも。もちろん、酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいと思うときが良くある。
もう１品♪きゃべつの梅おかか和え
手際よくできると３分でできる簡単料理。梅の酸味がアクセントになって良い箸休めにも。もちろん、酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいと思うときが良くある。
作り方
- 1
きゃべつを食べやすい大きさにきる。
- 2
平らな皿などにきゃべつをのせ、みりん大さじ１を振りかける。（写真ではタッパーを使っています）
- 3
ふんわりとラップをかけ、レンジ６００ｗ、２分３０秒かける（タッパーを使う場合、ぴっちり閉めず、一部分を開けた状態にする）
-
- 4
梅干の種を取り、しょうゆ小さじ１と一緒にたたく。
-
- 5
レンジから３を取り出し、ほぐしたら４とかつおぶしを入れる。
- 6
うまく和えるコツは容器を斜めにし汁気を使って４をのばしながら和える。
-
- 7
盛り付けて完成！！
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コツ・ポイント
工程６にコツを載せてみました。温かいままでもおいしいですが、冷やしてもおいしいです。
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