【覚書】じゃがいもと塩辛のガリバタ炒め♡
Milky1226☆ @cook_40213853
塩辛とじゃがいもは相性抜群！ガリバタで美味しく召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
いただいた塩辛の大量消費メニューとして。よくあるメニューですが、覚書として、わたしレシピを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクチューブを入れ、火にかける。
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- 2
にんにくに香りが立ってきたら、玉ねぎとじゃがいもを投入。じゃがいもにイイ感じに焦げ目がつくまで焼き付けるように炒める。
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- 3
塩辛を投入。味を見ながら塩・醤油、柚子胡椒などで味を整え、七味を振る。
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コツ・ポイント
塩辛の塩分により最後の味付けは変えてください。我が家が主に使う塩辛は義母特製が殆どなのですが、味にバラツキぁあるため（笑）、調味料の量はいつも違うかもです。
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