ニラと文旦の甘酢和え

南国市園芸女性部 @cook_40207542
意外なコラボが好評です。
お試しあれ!
JA高知県
このレシピの生い立ち
ニラ生産者の女性がそのとき旬だった文旦と和えてみました。意外なコラボが好評でニラのお料理の一つになりました。
ニラと文旦の甘酢和え
意外なコラボが好評です。
お試しあれ!
JA高知県
このレシピの生い立ち
ニラ生産者の女性がそのとき旬だった文旦と和えてみました。意外なコラボが好評でニラのお料理の一つになりました。
作り方
- 1
ニラをさっと湯がき、水にとり、食べやすい長さに切って水気をしぼる
- 2
ニラと文旦を器に入れ、甘酢をかけてさっと混ぜる
コツ・ポイント
文旦は、高知県産の「土佐文旦」「水晶文旦」をよろしくお願いします。
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