コク旨!豚肉のテンメンジャン炒め

Drako
Drako @cook_40044030

濃いめの味で、野菜がたくさん食べられます☆
テンメンジャンのコクと甘みがおいしい!
このレシピの生い立ち
テンメンジャンが大好きで、味付けはほぼテンメンジャンの炒め物をつくってみました。

コク旨!豚肉のテンメンジャン炒め

濃いめの味で、野菜がたくさん食べられます☆
テンメンジャンのコクと甘みがおいしい!
このレシピの生い立ち
テンメンジャンが大好きで、味付けはほぼテンメンジャンの炒め物をつくってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ、モモなど) 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 1かけ
  4. しょうが 1かけ
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆テンメンジャン 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ゆで野菜
  10. キャベツ、青梗菜、小松菜など 好みで

作り方

  1. 1

    ゆで野菜に軽く塩・こしょう(分量外)をふり、皿に盛り付ける。

  2. 2

    ☆をあわせてまぜておく。

  3. 3

    にんにく・しょうがはみじん切り、玉ねぎは2~3mmの薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・豚肉を炒め、火が通ったら☆を加えて全体に混ざったら、①の野菜の上に盛り付ける。

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Drako
Drako @cook_40044030
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ナチュラルな雑貨やインテリアが大好きな11年目主婦(30代)です。最近はゆっくりペースで、つくれぽの掲載が遅れ気味ですが、よろしくお願いします♪
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