隠し味は味噌♪鶏そぼろ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀そぼろ丼にはもちろん、おにぎり、パスタ、卵焼き、色々使えるよ♪味噌が隠し味のしっかり味の鶏そぼろです。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が特売だったので大パックを買って鶏そぼろを作り、保存しておこうと思いました。
隠し味は味噌♪鶏そぼろ
❀話題入りレシピ❀そぼろ丼にはもちろん、おにぎり、パスタ、卵焼き、色々使えるよ♪味噌が隠し味のしっかり味の鶏そぼろです。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が特売だったので大パックを買って鶏そぼろを作り、保存しておこうと思いました。
作り方
- 1
フライパンに鶏ひき肉を入れ、上から生姜をすりおろす。☆も加えて木べらなどで切るようにほぐす。
- 2
中火にかけ上下返しながらほぐしていく。
- 3
煮汁が少なくなってきたら弱火にし、味噌を溶き、なじませる。
- 4
上下返しながらしっかりとほぐし、水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら完成です。
- 5
さば缶そぼろ（佃煮）もどうぞ♪（レシピID : 19030948 ）
-
- 6
2019.11.3
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
市販の合わせ味噌を使っています。
味噌によって味が変わってきますので、調味料の量はお好みに合わせて調整してください。
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