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☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高
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☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高-レシピのメイン写真

☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高

うちぽんぽん
うちぽんぽん @cook_40082322

しっかり味の鶏そぼろ！しっかり味だから冷めても美味しい！ちらし寿司の上にもかけてみたり、何でも使えるよ
このレシピの生い立ち
パパのお弁当の為に冷めても美味しい鶏そぼろを考えました。お子様にも美味しく食べられます。

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☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高

うちぽんぽん
うちぽんぽん @cook_40082322

しっかり味の鶏そぼろ！しっかり味だから冷めても美味しい！ちらし寿司の上にもかけてみたり、何でも使えるよ
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パパのお弁当の為に冷めても美味しい鶏そぼろを考えました。お子様にも美味しく食べられます。

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材料

  • 鶏ひき肉（ムネ） ２００㌘
  • 砂糖 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１、５
  • しょうゆ 大さじ３
  • おろし生姜 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉以外の調味料と水１／４カップを鍋に入れてひと煮立ちさせる

    • ☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら
    鶏ひき肉を入れる

    • ☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高作り方2写真
  3. 3

    小さい泡だて器または菜箸などでかき混ぜて、ひき肉をポロポロにする

    • ☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高作り方3写真
  4. 4

    ほとんど水分がなくなる状態まで煮たら、数分鍋の中で冷ます。この間に味がさらに浸みこみます

    • ☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成

    • ☆簡単☆鶏そぼろ　お弁当にも最高作り方5写真

コツ・ポイント

鶏そぼろを作る時は菜箸を良くつかわれると思いますが、ホイッパーだと簡単にポロポロになりますよ。
鶏そぼろを作る際のひき肉はムネ肉を使う事をオススメします。もも肉だと脂が浮いちゃいます

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うちぽんぽん
うちぽんぽん @cook_40082322
2011/10/17 12:30に公開
１児のママです
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このレシピのキーワード

そぼろ むね 酒 とりひき肉

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