☆簡単☆鶏そぼろ お弁当にも最高
うちぽんぽん @cook_40082322
しっかり味の鶏そぼろ！しっかり味だから冷めても美味しい！ちらし寿司の上にもかけてみたり、何でも使えるよ
このレシピの生い立ち
パパのお弁当の為に冷めても美味しい鶏そぼろを考えました。お子様にも美味しく食べられます。
☆簡単☆鶏そぼろ お弁当にも最高
しっかり味の鶏そぼろ！しっかり味だから冷めても美味しい！ちらし寿司の上にもかけてみたり、何でも使えるよ
このレシピの生い立ち
パパのお弁当の為に冷めても美味しい鶏そぼろを考えました。お子様にも美味しく食べられます。
作り方
- 1
鶏ひき肉以外の調味料と水１／４カップを鍋に入れてひと煮立ちさせる
-
- 2
煮立ったら
鶏ひき肉を入れる -
- 3
小さい泡だて器または菜箸などでかき混ぜて、ひき肉をポロポロにする
-
- 4
ほとんど水分がなくなる状態まで煮たら、数分鍋の中で冷ます。この間に味がさらに浸みこみます
-
- 5
器に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
鶏そぼろを作る時は菜箸を良くつかわれると思いますが、ホイッパーだと簡単にポロポロになりますよ。
鶏そぼろを作る際のひき肉はムネ肉を使う事をオススメします。もも肉だと脂が浮いちゃいます
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