材料　こんな感じ

ご飯１．５合に寿司の素１袋を混ぜます

卵は薄焼き卵にしておきます

にんじん、きゅうりはピーラーで薄く切ります、飾り用に薄く輪切りして型抜きします。

周りの飾り用。ミニトマトは違う色のものを使うとよりにぎやかに♡

蕪は「菊花カブ」にします。横半分にして細かく格子切りにします。塩少々をもみこんでおきます。

混ぜた寿司飯は参加ックおにぎりに、これが胴体になります。

人参を巻きつけたところ。この要領で、きゅうりと薄焼き卵も巻きつけます。

はがれないように茹でた三つ葉で縛ります。型抜きした人参やきゅうりを薄焼き卵にペタリと貼り付けます。

ウズラの卵を５㎝位に折ったパスタで胴体にブスリと刺します。飾り切りしたミニトマトと菊花カブを添えて。