マコモダケです。
農産物直売所で4本200円でした。
今回は2本使います。

両サイドの皮を剥く。

先端の部分を少し切り落として根元も少し切り落とす。

ピーラーで表面の皮を薄く剥いていく。

4センチ幅に切って縦に薄切りにしていく。

椎茸は軸を切り離す。

軸の根元の固い部分(いしづき)を切って薄くスライスしていく。

傘の部分も薄くスライスしていく。

ベーコンを食べやすい大きさに切る。

鶏がらスープの素・醤油・にんにく・バターを準備する。
※バターは5gずつ用意して下さい。

フライパンにバター5gとにんにくを入れて火にかける。
バターが溶けてきたらマコモダケとベーコンを入れて2～3分炒める。

椎茸とバター5gを入れて更に炒める。

椎茸がしんなりしてきたら鶏がらスープの素と醤油を加えて炒める。
仕上げにコショウをふって出来上がり。