ヨーグルト☆ミルクゼリー、簡単！
生クリームなし、でもババロアみたい！なめらか～。型、トッピングで変幻自在、美味しさアップ！計量の手間なし、混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
コンビニで、ミルクゼリーを見て食べたくなったので。この分量は100円ショップのボウル1つ＆口径7cm×高3cmの型×2個分です。うちは毎日スキムミルクを飲んでるので、牛乳の代わりにスキムミルク大さじ２をぬるま湯カップ1/2に溶かして使います
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コンビニで、ミルクゼリーを見て食べたくなったので。この分量は100円ショップのボウル1つ＆口径7cm×高3cmの型×2個分です。うちは毎日スキムミルクを飲んでるので、牛乳の代わりにスキムミルク大さじ２をぬるま湯カップ1/2に溶かして使います
作り方
- 1
ヨーグルトは、
丼、ボウル等に
入れておく。
牛乳をレンジで
ぬるい程度に温めた後、砂糖を入れて溶かす。 - 2
器に水を入れ、そこへゼラチンを少しずつ、フォークでかき混ぜ入れる。さらにレンジ解凍モードで溶かす。沸騰させないよう注意！
-
- 3
１の牛乳を、ヨーグルトに入れ混ぜる。さらに、２を入れ、泡だて器で混ぜる。泡が立たないよう静かに混ぜて下さい！
-
- 4
３を、好みの型に流し入れ冷蔵庫へ。 1～2時間で固まる。型から外した後、
そのまま食べても、トッピングしても、美味！ -
- 5
型は100円ショップのボウル、口径は12cm×高さ5cm。
-
- 6
ケーキのように切り分けたり…、
-
- 7
ゆで小豆缶を使って和風デザートにも。
-
- 8
ジャムを水溶きしてかければ洋風に！
-
- 9
2013．8.18、
話題レシピ入り。
作って下さり、レポお寄せ下さった皆様、どうも有難うございました。 -
コツ・ポイント
●プリプリ固いゼリーが苦手なわが家、このなめらかさは黄金比率です！
ほどよい「とろみ」があり嚥下しやすく、のど痛の時などにも。
●ゼラチンをふやかす時、必ず、水のほうに、ゼラチンを入れる。ゼラチンのほうに水を入れるとダマになり、ふやけにくい
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