豚肉は大きいものは半分にして塩コショウする

みそダレを全て混ぜて、1にまぶして30分置く。
※パイナップルは、微塵きり

フライパンで両面焼いておしまい。
とんかつ用豚肉だと始め2分と裏面1分くらいかな？

生姜焼き用や細切れなど肉の厚みなどに合わせて調節する。

盛り付けで野菜を付けあわせる。