薄味で…、南瓜の煮物
薄味なので、離乳食に。子供も同じ味で楽しめます。
このレシピの生い立ち
薄味シリーズ。煮詰めれば、しっかりした味になりますよ。
作り方
- 1
南瓜は適当な大きさに切る。面取りはしてもいいですが,私は面倒なのでいませしてん(^^;)。
- 2
鍋を熱し、ごま油を入れ、温まったら南瓜を炒める。
- 3
南瓜の表面がうっすら膜ができたら、水と※印の調味料を入れ、弱火で15分ほど煮る。
- 4
15分ほど経ったら、鍋の中の汁気がとんで、いい色になってます。
- 5
お皿に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。弱火でゆっくり煮ることですかね。
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