社長めし◆レンジで楽チン！あさりの酒蒸し
たくやだよん @cook_40210285
はまぐりでもいいっス♪酒蒸しっつてもレンジで８分だからさ。合わせだしも超簡単に料亭の味！もちろんお出汁も全部召し上がれ
このレシピの生い立ち
レンジだから楽チン。
ってことで
レンジでチン。
どお、おやじギャグ
社長めし◆レンジで楽チン！あさりの酒蒸し
はまぐりでもいいっス♪酒蒸しっつてもレンジで８分だからさ。合わせだしも超簡単に料亭の味！もちろんお出汁も全部召し上がれ
このレシピの生い立ち
レンジだから楽チン。
ってことで
レンジでチン。
どお、おやじギャグ
作り方
- 1
とりあえず塩水に入れとこう。砂抜きね。
神経質なひとは気が済むまでずっとつけといて。僕みたいに。 -
- 2
ジャスコで買った出汁パックね。
コレ便利だからみんな使うといいと思うな～。 -
- 3
☆を全部入れてひと煮立ち。
こんな感じの色ね。
ここでしょっぱかったらアウトよ。良く味見て薄めにね。調整ヨロシク！ -
- 4
今日はアスパラ。テキトウにバサッと。
-
- 5
ぜんぶを耐熱系の入れ物にいれてレンジで8分。
貝の量が多ければ（チンしても貝の口が閉じてれば）延長ってことでヨロ～ -
コツ・ポイント
今日はアスパラにしたけど、緑系の野菜ならなんでも合うと思うよ。
春菊・菜の花・山菜・わかめ・などなどいろいろやってみるといいかもね。知らんけど。
あと裏技だけど、メニュー外で冷凍保存してあるゆず皮をぱらっと入れてるよ。
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