えのきは、石づきを切り、3分割に切る

鍋に☆を入れて、沸騰したら、えのきを入れて2～3分混ぜながら煮る。

仕上げに鰹節を入れる。

☆を鍋に入れたら 味見して下さい。
梅干しの塩分で味が変わります。