簡単本格！ ラーメン屋さんの肉ニラ炒め！
青麺記 @cook_40093560
ラーメン屋さんで出て来るような本格肉ニラ炒めをお家で簡単に！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの肉ニラ炒めが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料の材料を混ぜ合わせ、豚肉に片栗粉をまぶして置きます。
- 2
フライパンにごま油(分量外)を引き豚肉を炒め、火が通ったら一旦取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にしてごま油(分量外)を引き、もやしとしめじを炒める。
- 4
もやしとしめじに火が通ったらニラと豚肉を入れてさっと炒め、胡椒と合わせた調味料を入れて混ぜる様に炒める。
- 5
ニラに火が通ったら器に盛り、上からネギと白ごまを散らす。
コツ・ポイント
終始強火で手早く炒めないと野菜から水分が出てしまいます。
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