作り方
- 1
ボール①にホットケーキミックスと牛乳を入れておく。卵黄と卵白を分ける。卵黄はボール①に入れる。卵白はボール②に入れる。
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- 2
ボール①をかき混ぜておく。卵白を少し泡だてたら砂糖を入れる。ハンドミキサーでツノがたつまで泡立てる
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- 3
ホットプレートの電源を入れる180度にセットする。紙パックの内側に油を塗りホットプレートの上に置いておく。
- 4
ひとすくい分の卵白をボール①に入れる。3、4回混ぜる。サクサクきる※混ぜすぎ注意！残りの卵白も投入する。5、6回混ぜる。
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- 5
型に混ぜたものを入れる。型の3分の2ぐらいまで。※膨れるから。型に入れたらプレートに大さじ1の水を2箇所に入れる。蓋する
- 6
4分間焼く。そしたら蓋を開け裏返す。また蓋を閉め今度は2分間焼く。蓋をあけてお皿にとり周りの紙パックを外す
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- 7
好きにトッピングをして出来上がり
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コツ・ポイント
メレンゲを卵黄と混ぜるときに混ぜすぎ注意
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その他のレシピ
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