栄養たっぷり！人参しいたけの炊き込みご飯

お米はあらかじめ研いで、水を切って置いておく。

人参を千切りつき機で突き、油少々（分量外）と馴染ませておく。
（千切りつき機で突くと、ご飯とのなじみが良くなります）

しいたけは石付きを取り、薄切りにします。えのきの場合は石付きを取り、ほぐしてバラしておきます。

小揚げは、油抜きをして細切りに。

お米に醤油、昆布醤油、酒を入れる→分量通りの水を入れ一混ぜします。
その後、細切り昆布、人参、しいたけ、油揚げをのせる。

塩、胡椒を上からまぶし、蓋をして炊飯開始！
炊き込みごはんモードがあれば、それに設定して炊く。

炊き上がり後、全体を混ぜる。
味が薄いと感じる場合はお塩を足してくださいね。