小芋のクミン・粒マスタード和え
nerachin @cook_40037613
小芋をそのままクミンシードで茹で、粒マスタードで和えて見ました。
意外にアッサリしていて、食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな小芋をシンプルに美味しく頂きたくて、思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
小芋は皮を剥かないので、良く洗って置く。ニンニクをスライスして置く。
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- 2
鍋に小芋がかぶさる位の水を入れ沸かし、１のニンニクとクミンシードと小芋を入れ、櫛が通るまで茹でる。
-
- 3
小芋が茹で終わったら、クミンシードが流れ落ちない位のザルで水を切り、ニンニクは取り除く。
- 4
３をボールに空け粒マスタードを入れ、クミンシードと一緒に和え、器に盛る。
コツ・ポイント
茹でる時に使ったクミンシードもしっかり残して、粒マスタードと一緒に和えましょう！
リアクション
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