野菜炒め@ガラムマサラ風味
ざっくんママ @cook_40214157
いつもの野菜炒めにガラムマサラを足すだけ！(°▽°)
このレシピの生い立ち
最近ガラムマサラにハマり、試してみたら美味しかったので(’-’*)
野菜炒め@ガラムマサラ風味
いつもの野菜炒めにガラムマサラを足すだけ！(°▽°)
このレシピの生い立ち
最近ガラムマサラにハマり、試してみたら美味しかったので(’-’*)
作り方
- 1
野菜はそれぞれお好みの形にカットしておく。
もやしは洗って水を切る。 - 2
フライパンでゴマ油を熱し、挽き肉を投入。塩胡椒して炒める。
- 3
挽き肉がある程度色が変わったら、もやし以外の野菜を入れて炒め、更にガラムマサラを振り入れて炒める。
- 4
ある程度炒めたらもやし投入。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。
(我が家はちょいシャキっとくらいまで蒸し焼きします) - 5
もやしが好みの固さちょっと手前くらいになったら蓋を開け、鶏ガラスープの素を投入して全体を混ぜる。
- 6
味をみて問題なければ完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
自分流のシンプルな味付けの野菜炒めがあれば、それにガラムマサラ入れるだけでも大丈夫かと(笑)
いつものに飽きたら、試してみてください(*´-`)
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