ブリの照り焼き
こってりとした照り焼きとさっぱりした大根がとっても合って美味しい☆
このレシピの生い立ち
最近肉ばかりだったので魚が食べたくて作りました☆
作り方
- 1
ブリを酒、醤油、生姜を混ぜて漬け込む
- 2
漬け込んだ汁の水気を拭き取り、フライパンで両面焼く(中火から弱火)
- 3
醤油 大さじ③
みりん 大さじ③
砂糖 大さじ②
を混ぜて魚が焼けたら回しかける(強火) -
コツ・ポイント
☆
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