中国や、ウイグル自治区、中央アジアで広く食べられている羊肉串を串に刺さない簡単バージョン
このレシピの生い立ち
中国 吉林省出身の友達に教えてもらいました！
本場の屋台では串に刺さって売っています。

あるならエゴマの種も入れるとより美味しいですよ〜。