お釜にポンっとカニピラフ

pear2008
pear2008 @cook_40147549

ヘルシー食材のカニカマや低カロリーのきのこをたっぷりと。トマトも一緒に食べられるバランスレシピ

このレシピの生い立ち
サラダフレークのおいしさをお出汁代わりに、楽ちんなピラフを作ってみました

お釜にポンっとカニピラフ

ヘルシー食材のカニカマや低カロリーのきのこをたっぷりと。トマトも一緒に食べられるバランスレシピ

このレシピの生い立ち
サラダフレークのおいしさをお出汁代わりに、楽ちんなピラフを作ってみました

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材料

4人分
  1. サラダフレーク 4,5個
  2. きのこ類(シメジやマッシュルームなど) 1株分
  3. 2合
  4. ミニトマト 4個
  5. オレンジジュース カップ1/4
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    カニカマは食べやすくほぐす。キノコも食べやすい大きさにほぐす、または切る。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    炊飯器に通常通り米を洗って入れ、先にオレンジジュースを入れてから水を分量まで加える。通常よりは少なめの水加減にする

  3. 3

    カニカマ、きのこ、トマト、オリーブオイルを加えて炊飯スイッチオン☆

  4. 4

    炊きあがったら 全体を混ぜ合わせて召し上がれ~☆

コツ・ポイント

オレンジジュースの酸味がさっぱりとして、飽きずにいただけます
カニカマもキノコもお手ごろ食材。

今回は余ったオレンジジュースを試しに加えてみましたが、なければトマトを多めにすると良いかも。

野菜ジュースでも美味しくできます

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レシピのモットーは,心も、体も、お財布も、地球にもやさしいハッピーレシピ☆ そんな明るい節約&エコライフの中から生まれたレシピの1つは、2008年NHKきょうの料理クッキングコンテストでグランプリに輝きました☆http://ameblo.jp/pearvillage/
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