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作りおきに♪お弁当に♪みそ卵
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作りおきに♪お弁当に♪みそ卵-レシピのメイン写真

作りおきに♪お弁当に♪みそ卵

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

前の晩に 茹で卵を 味噌床に つけておきます。
茹で卵って 大きいから 好き
(お弁当埋めるのに 一苦労・・の毎日)
このレシピの生い立ち
ゆでたまごって 大きいから お弁当の お助け係り。

前の晩に 茹で卵を 味噌床に つけておきます。
茹で卵って 大きいから 好き
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作りおきに♪お弁当に♪みそ卵

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mooooooog @cook_40099486

前の晩に 茹で卵を 味噌床に つけておきます。
茹で卵って 大きいから 好き
(お弁当埋めるのに 一苦労・・の毎日)
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ゆでたまごって 大きいから お弁当の お助け係り。

前の晩に 茹で卵を 味噌床に つけておきます。
茹で卵って 大きいから 好き
(お弁当埋めるのに 一苦労・・の毎日)
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 味噌 大1
  • みりん 小半分ぐらい
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。沸騰してから10分したら水につけて殻をむきます。
    みそとみりんを合わせのばします。

  2. 2

    その上にゆで卵をのせてみそ床をつけます。

  3. 3

    少量の場合はラップで。

    • 作りおきに♪お弁当に♪みそ卵作り方3写真
  4. 4

    そのまま一晩おいて 翌朝 味噌を ぬぐって半分に切って お弁当に入れます。

    • 作りおきに♪お弁当に♪みそ卵作り方4写真

コツ・ポイント

味噌は ふつうの あわせ味噌を 使っています。
辛口みそだと 卵が 辛くなってしまうので みりんを混ぜた後少し味をみてください。
使ったみそは 味噌汁に使えます。

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mooooooog
mooooooog @cook_40099486
2013/10/02 06:03に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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このレシピのキーワード

卵 味噌

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