小松菜は1〜1.5㎝の細切りに、玉ねぎは微
塵切りにする。豚肉は食べ易い大きさに切
る。

鍋に油を熱して玉ねぎを炒める。玉ねぎが
透き通ったら、バター・小松菜・カレー粉
を加えて更に炒める。

小松菜がしんなりしたら、水を加えて加熱
する。煮立ったら、豚肉を加え、色が変わ
ったら、火を止めてルーを加えて溶かす。

火を付けて、たまに混ぜながら5分煮込む。
●を加えて更に2分煮て火を止める。