大葉としらすの大根餅♪14/11/21

もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162

素敵なレシピと出会い、お家でもモチモチうましな大根餅を食べれました。
大葉Vr.と、しらすVr.2種をポン酢で!
このレシピの生い立ち
しなしな〜なってきた大根救出大作戦!
大好きな大根餅に挑戦〜

大葉としらすの大根餅♪14/11/21

素敵なレシピと出会い、お家でもモチモチうましな大根餅を食べれました。
大葉Vr.と、しらすVr.2種をポン酢で!
このレシピの生い立ち
しなしな〜なってきた大根救出大作戦!
大好きな大根餅に挑戦〜

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材料

  1. 大根 1/4
  2. しらす 大さじ2〜
  3. 大葉 3枚
  4. 本だし 小さじ1/2
  5. 少々
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    手でまとまるくらいに水分を軽くしぼる。
    大葉としらすは軽くみじん切り。

  2. 2

    大根おろしに、本だし、塩、片栗粉を入れ、半分にする。
    それぞれにしらすと大葉を混ぜ、丸めて少し平らにする。

  3. 3

    油をひいたフライパンで両面こんがり焼いて完成!

コツ・ポイント

焦げ目をしっかりつけるとカリッともちっとで美味しい!
色んな食材で楽しめます〜

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もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162
に公開
調理師3児ママ。他アプリ終了によりお引越し。過去の料理からいくつか移行しました。独身時代、闘病中、新婚時代、子供が産まれてからと、過去の投稿を日記のように見返してたので消えるのが寂しくて。時差ありますが、ゆる〜く載せてます(‾∀‾) 最近は全然載せれてません。。それと、いいねやつくレポ頂いてもお返事やお返しの仕方が分かってなくて、無言のままですみません。本当は心からありがとうと言いたいのです!
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