お鍋にバターを引き少し熱しておきます*^^*

ホタテはよく洗いお鍋へ*^^*
アスパラ＊玉ねぎ＊エリンギ＊えのきは食べやすい大きさに切りお鍋へ*^^*

よく炒めたら豆乳を入れ＊胡椒＊醤油で味を整え火がとおったら出来上がり*^^*