■コーンな四角豆と卵のサラダ■

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

シャキシャキ四角豆とまったりゆで卵をコーンポタージュの元で味付け♬簡単悩まず味が決まる☆サラミが良いアクセント♡
このレシピの生い立ち
とってもシャキシャキ四角豆にハマりました♬
良く噛むと、甘味が出て美味しいョ♡

■コーンな四角豆と卵のサラダ■

makisora's cooksnap of when they made ■コーンな四角豆と卵のサラダ■.
ぽんずー's cooksnap of when they made ■コーンな四角豆と卵のサラダ■.
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薄荷パン
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シャキシャキ四角豆とまったりゆで卵をコーンポタージュの元で味付け♬簡単悩まず味が決まる☆サラミが良いアクセント♡
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良く噛むと、甘味が出て美味しいョ♡
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材料

  1. 四角豆 140gくらい
  2. ゆで卵 1個
  3. サラミ（ハムやウインナーでも） 30g
  4. ひまわりオイル（オリーブオイルでも） 小さじ2
  5. コーンポタージュの元（粉末） 大さじ1.5
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    四角豆は塩茹でにし、両端を少し切り落とす。
    ※シャキシャキ感を残すように茹でましょう。

  2. 2

    7~10ミリくらいの斜め切りにする。

  3. 3

    サラミは薄く切る。

    ※固すぎない、細くて小さいサラミを使ってます。

  4. 4

    ボウルで茹で卵を粗く潰し、オイルを混ぜる。

    ※茹で卵は手で握りつぶしてます。乱暴です(笑)

  5. 5

    四角豆、サラミを加え、コーンポタージュの元、ブラックペッパーで和える。

  6. 6

    アップ！
    ゆで卵で味が良くからみます♬

コツ・ポイント

・普通サイズの四角豆はすく茹であがりますが、大きくなるととても固く火が通りにくくなるので、大きいのから先に入れ、時間差で茹でると良いです。
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※注意※　私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【ｶｯﾁｮｴｴハード焼き隊】ｺｯｿﾘと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№９♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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