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外はパリッと、中はトロトロのたこ焼き♫
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外はパリッと、中はトロトロのたこ焼き♫-レシピのメイン写真

外はパリッと、中はトロトロのたこ焼き♫

しろぎつね
しろぎつね @cook_40214330

外はパリッと、中はトロトロのたこ焼きです。ベーキングパウダーを入れてるので、少し膨らみます。
このレシピの生い立ち
家族で作るレシピを、ボロボロの紙に書いていたので、無くさないように作成しました。

外はパリッと、中はトロトロのたこ焼きです。ベーキングパウダーを入れてるので、少し膨らみます。
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家族で作るレシピを、ボロボロの紙に書いていたので、無くさないように作成しました。

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外はパリッと、中はトロトロのたこ焼き♫

しろぎつね
しろぎつね @cook_40214330

外はパリッと、中はトロトロのたこ焼きです。ベーキングパウダーを入れてるので、少し膨らみます。
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外はパリッと、中はトロトロのたこ焼きです。ベーキングパウダーを入れてるので、少し膨らみます。
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材料

3人分
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 炭酸(粉) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 和風ダシの素 小さじ1/2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    粉類は全て合わせて、よくふるっておく。2回ほどふるうのがいいと思います。

  2. 2

    ふるった粉に、水を入れる

  3. 3

    たこ焼き器に作った液を入れる時、よく混ぜてから入れること。粉が下に溜まってるので。

  4. 4

    後は、普通のたこ焼きと同じように具を入れて、焼いていきます

コツ・ポイント

粉をちゃんとふるうことです。ダマになると、たこ焼きを焼いた時に粉っぽくなります。

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しろぎつね
しろぎつね @cook_40214330
2017/02/22 13:17に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き サイダー 小麦粉

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