◎朝ごはん◎しゃけわかめの豆乳おかゆ
なっつボン @cook_40112820
あったかくて栄養バランスも良いおかゆは
朝ごはんにぴったり。
クリーミィだけどヘルシー！
このレシピの生い立ち
朝ごはんは消化の良いものが食べたくて。
でもやっぱり栄養バランスは大事。
◎朝ごはん◎しゃけわかめの豆乳おかゆ
あったかくて栄養バランスも良いおかゆは
朝ごはんにぴったり。
クリーミィだけどヘルシー！
このレシピの生い立ち
朝ごはんは消化の良いものが食べたくて。
でもやっぱり栄養バランスは大事。
作り方
- 1
たまねぎ・にんじん他好きなものを
すぐ火が通るように
小さめに切ります。 - 2
小さい鍋に
水・だし・１で切った野菜・塩鮭は切り身のまま入れて
火にかけます。 - 3
２に火が通ってしんなりしたら、ごはんを加えます。この時、しゃけを潰すように一緒にほぐすと楽ちんです。
- 4
ごはんを加えたら
弱火にして、わかめも入れて少し煮ます。
わかめとごはんが水分を吸うので、様子見て水を少し足します。 - 5
わかめが戻ったら、火を止めて
豆乳を入れて軽く混ぜて完成！ - 6
◎鮭の塩加減にもよりますが
しょうゆを大1/2くらい入れた方がいい時もあるので
最後に味見してください^^
コツ・ポイント
豆乳には火を入れないほうが良いです。舌ざわりが悪くなるので･･･。
余熱で十分クリーミィになります～。
しゃけは、骨と皮をとったものを冷凍しているので、それを使いました！
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