さらさら旨～な冷汁。
なっつボン @cook_40112820
ごはんにひと手間で
さらっと美味しい冷汁が出来ました。
さっぱりしてて栄養満点★
食欲なくても食べすぎちゃう～
このレシピの生い立ち
ご飯は洗ったほうが良いと、バイト先の人に教えてもらいました。
ミネラルが豊富な麦茶のかけ汁で、夏バテを防げるかな～っと。
水でもウーロン茶でもジャスミン茶でも美味しいですよ^^
さらさら旨～な冷汁。
ごはんにひと手間で
さらっと美味しい冷汁が出来ました。
さっぱりしてて栄養満点★
食欲なくても食べすぎちゃう～
このレシピの生い立ち
ご飯は洗ったほうが良いと、バイト先の人に教えてもらいました。
ミネラルが豊富な麦茶のかけ汁で、夏バテを防げるかな～っと。
水でもウーロン茶でもジャスミン茶でも美味しいですよ^^
作り方
- 1
◎さらさらのｺﾂ◎
ごはんは水でしっかり洗って粘りを落とします。
ぱらぱらになったらザルで水を切ってください - 2
きゅうり・大根は千切りに。水菜は３cm位に切ります。
貝割れ大根は辛いので水につけておきます。 - 3
◎のかけ汁を合わせます。
ちょっと濃い目なので
濃い時は氷を２個くらい浮かべるとちょうどいいです。 - 4
大きめのお椀に
水をきったご飯を盛り、葉野菜→大根→きゅうりの順番に盛り付けます。 - 5
かけ汁をかけて、
きざみのり・お好みの薬味を乗せて
出来上がり！
コツ・ポイント
ご飯のねばりをしっかり洗い流してください。
やるのとやらないのじゃ、全然違いますよ～。さらさら食べられます♪
暑い時は器も冷やしておくといっそう美味しいです。
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