オクラとちくわのピリカラ煮
♥孔燐♥ @cook_40050624
ダシダを使ったレシピです
普通の煮物に飽きたら試してみてね
このレシピの生い立ち
今までのオクラ料理に飽きてきたのでピリカラに煮てみました
オクラとちくわのピリカラ煮
ダシダを使ったレシピです
普通の煮物に飽きたら試してみてね
このレシピの生い立ち
今までのオクラ料理に飽きてきたのでピリカラに煮てみました
作り方
- 1
オクラは綺麗に洗っておく ちくわは斜め切りにしておく
- 2
鍋に●を全部入れ火にかけ 煮立ってきたらちくわとオクラを入れオクラに火が通るまで煮る
- 3
オクラに火が通ったら火を消しそのまま常温にして味をしみ込ませる
- 4
＊食べる直前に温めて食べるのも良いですが常温になったら冷蔵庫で冷やして食べるのも良いです
コツ・ポイント
オクラをクタクタに煮過ぎない事と 味をしみ込ます時間を必ずとってくださいね
ダシダ→鰹だし コチュジャン→唐辛子 にすれば和風です
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