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美味しい肉味噌
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美味しい肉味噌-レシピのメイン写真

美味しい肉味噌

ピンクモンスター
ピンクモンスター @cook_40078993

小学生の子供でも大丈夫！ご飯はもちろん！きゅうりや豆腐、おにぎりの具など。
ちょっぴりピリ辛でクセになる美味しさです
このレシピの生い立ち
美味しい肉味噌が食べたくて！

教えていただいたレシピをアレンジさせていただきましたm(_ _)m

小学生の子供でも大丈夫！ご飯はもちろん！きゅうりや豆腐、おにぎりの具など。
ちょっぴりピリ辛でクセになる美味しさです
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美味しい肉味噌が食べたくて！

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小学生の子供でも大丈夫！ご飯はもちろん！きゅうりや豆腐、おにぎりの具など。
ちょっぴりピリ辛でクセになる美味しさです
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美味しい肉味噌が食べたくて！

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小学生の子供でも大丈夫！ご飯はもちろん！きゅうりや豆腐、おにぎりの具など。
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材料

挽肉500gで（挽肉250gで）
  • 味噌 500g（250g）
  • 豚挽肉 500g（250g）
  • 生姜（すりおろし） 100g(50g)
  • にんにく（すりおろし） 100g(50g)
  • 砂糖 250g(125g)
  • みりん 90ml(45ml)
  • 酢 50cc(25cc)
  • 味の素 10g(5g)
  • Ｓ&B韓国産唐辛子 15g(7.5g)
  • 仕上げ用
  • ごま油 小さじ1(少々)
  • すりごま 大さじ２(少々)
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ
    弱火で１時間ぐらい煮込む

  2. 2

    この唐辛子を使いました

    • 美味しい肉味噌作り方2写真
  3. 3

    最後にごま油とすりごまを加えて５分煮込む

コツ・ポイント

焦げ付かない程度に混ぜるだけです

にんにく、しょうがは、すりおろすのは大変なので
ミキサーやブレンダーでもOKです！

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ピンクモンスター
ピンクモンスター @cook_40078993
2018/10/25 12:30に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 お肉 豚ひき肉 にんにく 味噌 トウガラシ しょうが

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