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簡単スコーン-レシピのメイン写真

簡単スコーン

むれすな
むれすな @cook_40214436

サクサクでそのままでも美味しいソフトスコーンの基本レシピ
このレシピの生い立ち
旦那さまが作ってくれるスコーンが美味しいので、教えてもらいました。
(旦∀那)<分量が覚えやすいので慣れたらレシピ見なくても作れる。

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材料

4cm角12個くらい分
  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 50g
  • ベーキングパウダー 適量
  • バター 50g
  • バター 50g
  • 卵 一個
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    粉類、バターをポリ袋に入れて揉む。

    • 簡単スコーン作り方1写真
  2. 2

    バターの塊を潰す感じで、粉チーズみたいになるまで。

    • 簡単スコーン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れて真ん中に卵、牛乳を入れる。チョコチップとかがあれば入れる。

    • 簡単スコーン作り方3写真
  4. 4

    4.伸ばして折る感じでまとめる

    • 簡単スコーン作り方4写真
  5. 5

    ラップして冷蔵庫へ入れて寝かすと冷えて切りやすいです。

    • 簡単スコーン作り方5写真
  6. 6

    適当な大きさに切ってオーブンで焼く。190℃で15分。焼けたら取り出して冷ます。

    • 簡単スコーン作り方6写真

コツ・ポイント

*牛乳は水やヨーグルトでもおk
*焼いた後.冷凍保存おk

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むれすな
むれすな @cook_40214436
2013/10/21 06:30に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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