焼き肉のタレで♪簡単 豚ニラ玉

55才のおじさん's cooksnap of when they made 焼き肉のタレで♪簡単 豚ニラ玉.
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harushot
harushot @nana_andteam

忙しい時にも、材料が少ないので短時間で作れます♪
焼き肉のタレを使うことで、味がすぐ決まる！
栄養満点のレシピです✨
このレシピの生い立ち
オイスターソースがない～(T_T)
急遽、焼き肉のタレでニラ玉を作ることに…
意外と好評だったので、レシピに残すことにしました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. 玉子 2個
  4. 砂糖 小さじ2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ☆焼き肉のタレ 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆水 大さじ2
  9. ☆片栗粉 小さじ1
  10. ☆すりおろしにんにく(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を6cmくらいの長さに切る

  2. 2

    ニラの根元を切り落とし、7cmくらいの長さに切る

  3. 3

    ☆の調味料を全て器に入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    玉子をボウルに割り入れ、カラザを取り除く

    砂糖を加え、よく混ぜる

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、火を点ける

    フライパンが温まったら、玉子を流し入れ、大きくかき混ぜるように炒める

  6. 6

    炒めた玉子を一旦ボウルに戻す

  7. 7

    玉子を炒めたフライパンに豚バラ肉を入れ、味塩こしょうを振る

    豚バラ肉の色が白っぽく変わるまでよく炒める

  8. 8

    ニラを加える

  9. 9

    ニラを加えたら、すぐに調味液を回し入れる
    ※調味液はよく混ぜてから加える

    大きくかき混ぜるようにして、さっと炒める

  10. 10

    ボウルに入れた玉子をフライパンに戻し、軽くほぐしながら炒め合わせたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

ニラを加えてからはとにかくスピード勝負!!!
調味液は先に作っておきます！

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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