お弁当にもイケル!胡瓜と大根の早ウマ炒め

accooking @cook_40048962
きゅうりと大根を、豚肉と一緒にめんつゆで炒めました。
調味料は塩コショウとめんつゆ。
お手軽に出来る炒め物です。
このレシピの生い立ち
めんつゆを使った早旨レシピ。
お弁当のおかずにもぴったりです。
作り方
- 1
胡瓜は半分に切ってから斜め切りに。
大根は短冊切りに。
豚スライスは1cm幅に切る。 - 2
熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒める。
肉が半分くらい焼けたら大根を加え、肉が白くなったら胡瓜も入れ炒める。 - 3
全体に火が通ったら、塩・胡椒をふり、めんつゆを入れて汁気がなくなるまで炒める。
すりゴマを全体にからませたら完成。
コツ・ポイント
胡瓜も大根も冷めてもおいしい食材です。
夕御飯のおかずに作って、ちょっと残して、翌日のお弁当に入れてもおいしいです。
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