材料はこれだけ。
大根とベーコンのみです。

にんにくはつぶして皮を剥き、大根は皮を剥きベーコンとほぼ同じサイズの円柱形に切り、大根の葉は有効活用で刻む。

大さじ２の油とにんにくとお好みで粒花椒と輪切り唐辛子を入れ弱火を付け焦がさないように香りを移す。

太切り（太めの細切り？）の大根と同じように切ったベーコンを加えて炒める。

大根が半透明っぽくなってきたら葉も加える。

お好みの硬さまで炒めたら、

お好みのダシの素と酒と醤油を加えて素早くからめ均等に味を付ける。

火を消したら味見して、お好みの分量の塩・コショウを加える。
今回は黒コショウたっぷりとピンク岩塩を少々加えました。

こんな感じでお皿に移してどうぞ！