作り方
- 1
舞茸は小房に分け、豆苗は半分に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、舞茸を炒める。
- 3
舞茸が少ししんなりしてきたら、豆苗、◯の調味料全てを入れ、サッと炒める。
- 4
器に盛りつけて完成!
コツ・ポイント
豆苗のシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないように、サッと仕上げる。
※舞茸を炒め始めてから、完成まで10分以内です。
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_


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