豆苗と舞茸の酢醤油炒め

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

あっさり!酸味が美味しい!
10分で作れます♫
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいな!って時に作ります。

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材料

3人分
  1. 豆苗 2袋
  2. 舞茸 1袋
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯酢 大さじ2
  5. ◯和風だし(顆粒) 適量
  6. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分け、豆苗は半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、舞茸を炒める。

  3. 3

    舞茸が少ししんなりしてきたら、豆苗、◯の調味料全てを入れ、サッと炒める。

  4. 4

    器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

豆苗のシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないように、サッと仕上げる。
※舞茸を炒め始めてから、完成まで10分以内です。

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レシピ作者

モーリー食堂
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