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あじフライの甘酢がけ
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あじフライの甘酢がけ-レシピのメイン写真

あじフライの甘酢がけ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】レンジでラクラク青魚!さっぱり甘酢あんで
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>10分 
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・238kcal
たんぱく質・・・・・8.2g
脂質・・・・・12.5g
炭水化物・・・・・22.3g
(糖質)・・・・・ —g
食塩相当量(塩分)・・・・・2.2g

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(管理栄養士 中津川かおり制作)
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材料

2人分
  • CO・OPレンジで九州産あじフライ 4枚
  • 片栗粉 小さじ1/3
  • 水菜〔長さ5cmに切る〕 1株(30g)
  • 大根〔せん切り〕 50g
  • A
  •  酢 大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1・1/2
  •  酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    Aを耐熱容器に入れてよく混ぜ、500Wの電子レンジで30秒加熱する。

  2. 2

    「CO・OPレンジで九州産あじフライ」を包材の表記の通りに温め、水菜・大根と共に器に盛り付ける。

  3. 3

    [2]に[1]をかける。

コツ・ポイント

●甘酢あんは片栗粉が沈殿しないように、しっかり混ぜてから加熱してください。
●あんに酸味を効かせることで、薄味でも満足感が出て、塩分が控えられます。
●野菜をたっぷりと敷くことで、フライと野菜を一緒に食べられるバランスのよいメニューです。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2018/10/29 07:49に公開

このレシピのキーワード

フライ あじ 大根 水菜 片栗粉 酒

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