豆乳抹茶パン★HB★あん生クリーム
かふかう @cook_40127888
1次発酵までHBにお任せをして、焼くだけ。抹茶風味とあんこの相性はバッチリ‼このまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちぎりぱん豆乳のレシピ（ID20266193）ふわふわ感、抹茶味でも、美味しいと思いアレンジしてみました。
豆乳抹茶パン★HB★あん生クリーム
1次発酵までHBにお任せをして、焼くだけ。抹茶風味とあんこの相性はバッチリ‼このまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちぎりぱん豆乳のレシピ（ID20266193）ふわふわ感、抹茶味でも、美味しいと思いアレンジしてみました。
作り方
- 1
PanasonicのHBのパン生地コースに材料をセットします。抹茶の粉も一緒に入れます。
- 2
生地が出来上がったらガス抜きをし、8等分に分けて軽くラップをかけて10分間のベンチタイムです。
-
- 3
ガス抜きをして丸めて、天板に並べます。
-
- 4
オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分、2次発酵をします。その後、オーブンを190℃に余熱しておきます。
- 5
2次発酵が終わったら、強力粉を茶こし等で生地の上にかけます。
余熱が終わったら160℃に温度を下げて、15分焼きます。 -
- 6
オーブンの機能に合わせて、時間調節して下さい。あら熱をとったら、
お好みでクリームを入れます。 -
- 7
小豆生クリームを挟みました。
そのまま、あんこのみ等、アレンジしてくださいね～
-
- 8
小豆生クリーム
100ccの生クリームに砂糖を加えて、固めにホイップ。分離に注意‼
小豆缶をお好みの量
コツ・ポイント
特にありません。HBの機能にお任せをします。オーブンで焼くときに、余熱190℃→160℃に下げる焼き色がベストです。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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