ノンオイル！サクサクかますフライ
komutatata @cook_40044730
これっ！お薦め～。脱定番塩焼き。たっぷり入れた粉チーズで こんなにサクサクになるんです～
このレシピの生い立ち
初めてかますでフライを作りました。生臭さをなくすためにパルメザンチーズを加えてみました。メタボな主人の為に油で揚げずにトースターで焼いてカロリーオフにしました
ノンオイル！サクサクかますフライ
これっ！お薦め～。脱定番塩焼き。たっぷり入れた粉チーズで こんなにサクサクになるんです～
このレシピの生い立ち
初めてかますでフライを作りました。生臭さをなくすためにパルメザンチーズを加えてみました。メタボな主人の為に油で揚げずにトースターで焼いてカロリーオフにしました
作り方
- 1
かますは魚屋さんで天ぷら用に開いて貰うと扱いやすいですね
- 2
1匹は 横に長さを半分にカット 残りの1匹はお弁当用に４つにカットします
- 3
薄力粉＋水＋マヨネーズを混ぜて 天ぷら衣を作り パルメザンチーズをたっぷり加え混ぜます
-
- 4
パン粉にもパルメザンチーズをたっぷり加えて軽く混ぜ合わせておきます
-
- 5
写真のようにフライ衣までつけたら キッチンペーパーを敷いた天板に並べ予熱なしのトースターで15分間焼成します
-
- 6
裏返して15分間焼成したら完成です。お好みでソースを付けていただきます
-
- 7
クックパッドニュースに掲載されました♬https://cookpad.wasmer.app/articles/2608
- 8
KUMI KUMI ちゃん 色んなフライと一緒に盛り合わせて下さいました～♬いい感じ焦げ目が豪華！美味しそ～
コツ・ポイント
パルメザンチーズの分量は 天ぷら衣とパン粉の分量で調整して下さい。たっぷり入れた方がサクサク感と風味が増して 何もつけなくてもそのままでも美味しいです。
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